Le journal
Les questions que se posent tous les amateurs de vin, avec des réponses courtes et vérifiées.
Par Nicolas, sommelier caviste pendant cinq ans · mis à jour le
- ce qui est vrai, ce qui ne l’est pasSulfites dans le vin : ce qui est vrai, ce qui ne l’est pasÀ quoi servent les sulfites du vin, que dit la mention « contient des sulfites », quelles teneurs maximales, et causent-ils vraiment des maux de tête ?Lire l’article
- trois mots, trois promessesVin nature, bio, biodynamie : la différenceVin bio, biodynamique ou nature : ce que garantit chaque label, ce qu’il ne garantit pas, et un tableau pour t’y retrouver devant l’étiquette.Lire l’article
- quatre régions, quatre stylesBordeaux, Bourgogne, Champagne, Provence : ce qui les distingueCépages, style de vin, appellations connues : ce qui distingue Bordeaux, Bourgogne, Champagne et Provence, et comment les reconnaître à table.Lire l’article